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【中式料理】乾燒蝦仁

做法: 1.蝦仁洗淨用紙巾擦乾加入蛋白及太白粉拌一下 2.起油鍋將蝦仁過油至三分熟撈出備用 3.另鍋入一匙油加入辣豆瓣醬入番茄醬及辣椒粉炒一下加入薑末及蒜末拌一下 4.加一點水再加入蝦仁拌一拌收汁 5.起鍋前加入蔥花拌勻關火鍋邊少許醋拌一下即可起鍋
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