關於部落格
  • 6876

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

【日式料理】炸豬排飯

做法: 1將醬油、味醂、昆布高湯,以等比例加入小鍋中,以中火滾煮後3分鐘,就完成萬用醬汁囉~ 2里肌肉先劃斷筋膜,再用刀尖略微刺幾下,將兩面灑上鹽,並略為拍入味,洋蔥切絲、蔥切絲。 3蛋打散,將里肌肉依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉,放置一會,再放入油鍋內炸熟,取出切片,放在白飯上。 4 平底鍋內加入萬用醬汁100cc及洋蔥煮開後,淋入1顆蛋汁,蓋上鍋蓋,燜煮10秒鐘,淋在豬排上,蓋上碗蓋將蛋汁燜至半熟就完成美味的極品炸豬排飯囉。 轉貼自 生活好事兒-黃景龍
相簿設定
標籤設定
相簿狀態